建阳坐落于福建省南平市中间，建溪上下游，福建武夷山南边的山脚下，另称潭城，是福建最历史悠久的五个县邑之一。今日小小编大伙儿认识一下建阳的6道特色美食。
1、建阳麻薯
麻薯是一种由粘米粉或别的淀粉类食物做成的有延展性和粘性的食品类，建阳的麻薯十分美味。
2、朱子鱼宴
朱子鱼宴由一色的河鱼构成，蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、煎炸、油淋、酒腌、大枣、茶浸、因鱼类不一样而作法不一样、上料不一样、熟度不一样、色调不一样、味儿不一样，诸多的花式令人去发作来。鱼宴独树一帜，开拓了福建武夷山新菜谱。
3、蔡家肉饼
蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的土特产。蔡家肉饼呈长环形，别名“猪肚饼”，调料选用上等白砂糖、白芝麻和新鮮鸡油，纯系精饲料特制，注重色、香、味，甘甜酥脆可口。
4、松溪小角
松溪小角是福建省南平市松溪县的特色美食。小角，原称“削桧”，说白了，就是说将宋朝大佞臣秦桧碎尸万段，切成肉浆包来吃的含意。
5、水吉扁肉
扁肉是样子、制做全过程与北方地区小馄饨、闽南地区扁食相相近，可是口味、鲜香等大不一样的一种食材。关键在福建武夷山贫困地区广为流传，制做全过程关键特性是“打肉”，与别的地区的“切肉”不一样。
臭豆腐乳，也称建阳异味香。宋朝至今，它就变成建阳的八大土特产品之一。数百年间，一直备受大家的钟爱。它只求纯正的建阳人所有着。
之上6道特色美食来到建阳一定要尝一尝，味儿都还非常好。
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