拉平板车的生活
作者 / 李向群
原载于2012年11月25日
《厦门日报》大城市副刊
38年以前，我在厦门市八中初中毕业，四处找“头路”（闽南话：苦活）。我到社区居委会干过第二职业组，到中华民族公安局干过几天纠察队。四处打短工期内听闻筼筜港围垦工程项目必须农民工，我也立刻报考，刚开始去“拔鹿角”（当初厦门人对拉平板车人的誉为）。
现如今的筼筜湖 / 三明日报新闻记者 黄嵘 航拍设备摄
我每日从东渡山下装一车车的土，拉过近三公里的江畔，填入和江畔竖直的新路路基工程，刚开始营造如今的湖滨南路。大家这种高中学生观念简易到除开拉平板车，获得一车三角钱的计时工资外，便是要考虑到吃什么饭划算？什么饭能够 吃饱饱，它是那时候用餐的“标准”。我那时候大半天能拉两到三车，一天能赚一块多少钱，用如今得话描述，那就是非常有钱啦。可是，节衣缩食也是当初大家的最基础的标准。即使富有，也得省着点吃。因此，下午休息时，就在筼筜港边、浮屿和海口市一带找间餐饮店填饱肚子。我寻找的最合适的商家便是那时候大同路的“吴再添”。
我们这群全身土壤的“拔鹿角”人赶到店内，异口同声地址的是“咖喱高丽菜”，不一会儿，好多个“献嘴盘”（闽南话：宽边大盘子）端过来，大家用劲吞着唾液，迫不及待地往口中拨拉。“咖喱高丽菜”便是一股票大盘白米饭，上边浇着加了咖喱的高丽菜，白色白米饭、黑黑的咖喱、中辣的口感，吃起來很舒服。还记得，那样一盘“咖喱高丽菜”五分钱上下，若加上三五分钱，就可以加一勺在咖喱汤里熬煮过的三层肉，那但是“好料”（闽南话：特色美食）啊！
那时候大家的狼吞虎咽也极不雅，怎么形容用餐的模样呢？大家端股票大盘，木筷从盘子边刚开始划着往嘴里扒，那盘子起先上弦月、然后是半个月左右，最终显现出了一盘小孩满月。每一个人的姿态也很趣味，有稍微的躬身、踩三体式，流连忘返地过饱的，有跪姿着身体，基本上将头埋进盘子里大块朵颐的。那时候，我的狼吞虎咽应当也不会太漂亮，由于我用餐的速率非常快，由于，确实是饿。
上个星期下午，不知不觉走入哪家已改做“万家香再添”的餐饮店，竟然发觉也有卖“咖喱高丽菜”。靠近一看，還是照旧，扑面而来的還是乡味。听到一位购买者高声告知服务生“不必油腻哦！”再看见一勺勺刚舀出铁锅的“咖喱高丽菜”，一时间五味杂陈。
作者 / 朗诵者
李向群，泉州市闽南文化促进会副理事长，原泉州市应用语言学会副理事长、理事长。
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录音制作：黄晓青 李一扬 照片
编写：曾欣悦 审批：蔡文演
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