看起来饿了!厦门大学这门课学的是牡蛎炒菜和糖醋猪肉,还可以拿学分!研究生校友:请更新食谱。

新闻 · 2020-12-04

你心中中的劳动课是哪些的?

清洁卫生?

拨草植树造林?

殊不知

厦大的劳动课是那样的

跟随大厨学习厨艺

糖醋肉

海蛎煎

跟随高手学习培训漆线雕

同学们入门试着制做

这情景

真真令人不由自主想一语成谶

不愧是你,厦门大学!

劳动课是啥?

据统计,这学年,厦大设立了《新时代中国特色社会主义劳动教育》专业课,选用基础理论课程内容与劳动实践课程内容紧密结合的教学方法。在其中,基础理论课程内容由马列主义学校和别的学校担负;劳动实践感受由校团委承担组织实施。来源于思明教学区和翔安教学区的113名学员是该课程内容的第一批学生。

28日早上,全国各地粮食生产安全主题教育产业基地、厦大青年人劳动实践产业基地揭牌仪式,也代表着系统学习完劳动基础理论的同学们进到来到劳动实践学时的学习培训。

28日至29日

选修课学员分次在后勤管理集团公司大厨们的具体指导下

学习培训烹制菜式

在蔡氏漆线雕艺术画展学习培训漆线雕制做

跟随大厨学炒菜

烹饪技术课上

同学们跟随大厨

学习培训烹制糖醋肉和海蛎煎

提前准备必备的大厨精英团队日夜奋战

将每一个流程都细细地展现解读

观众席同学们穿上厨师工作服戴上厨师帽

是否也像模像样?

她们专心致志,上课认真听讲

纪录食谱手记也很认真细致

原材料已齐

诸位小学徒工出场

有的同学们游刃有余

切土豆丝打鸡蛋颠锅

都表露出一个“稳”

有的同学们尝试演出技术性

不愿“线上车翻”

幸亏也有技术专业“外籍球员”

精心挑选两条菜式

糖醋肉可迎天地客人,大众都喜爱

海蛎煎更是厦门市口味,别具一格

如今,只待“成效”上菜

小学徒工们获得了

来源于大厨的毫无疑问

忽然有点儿饿了怎么办?

高手漆线雕课开讲了

在蔡氏漆线雕艺术画展

同学们一同体会非遗文化财产——

漆线雕手艺的风采

在掌握漆线雕的历史时间、发展趋势

参观考察“镇馆之宝”后

同学们要刚开始“劳动”了

先讨论一下教师的示范性

接下去到同学们一展身手了

看教师做仿佛非常简单的模样

针对第一次尝试的同学们而言

還是很有趣味性的

在老师们的协助下

同学们从一开始的手足无措

到逐渐把握一点路子

图型在盘里渐显

独一无二的漆线雕著作总算要搞好啦

历经一番制做步骤

同学们竞相感慨:

“确实要很有耐心地做才行”

“仿佛感受到工艺品的使用价值了!”

……

见到这

是不是你也很艳羡呢?

尽管我们上不上厦门大学的劳动课

可是她们学作的

“厦门大学饭堂版海蛎煎”食谱来了!

一起学学看?

厦门大学饭堂版海蛎煎

第一步:备菜

切蒜黄,切姜。

第二步:腌渍海蛎

在海蛎中添加盐、鸡精、黑胡椒粉、红著粉及其水,轻轻地拌和开展腌渍。

第三步:烹制

把菜锅热,添加油后,放进腌渍好的海蛎。

轻轻地滚动避免 海蛎损坏,时常摇晃炒锅避免 黏锅。最终,添加做好的生鸡蛋。

煎至金黄色,就可以起锅。

你学好了没有?

网民评价

@张玄:天哪,我这类大学毕业很多年的,期待回炉重造

@xcx:已大学毕业师姐但求每一次创新菜升级食谱只有自己在家照食谱揣摩了

@Chen:设在早上最终一节 顺带处理午餐

@Wings:会煮饭的小帅哥漂亮小姐姐确实太吸引人了

@Raymond:你很有天赋,跟我学做海蛎煎吧,能拿学分制那类

@谦。:哎呦喂 我厦太爱学生了吧 这五花八门的实践活动课爱了爱了 想回来做博后了哈哈哈哈哈

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