明天
我们将迎来
大年夜寒节气
大年夜寒是二十四节气的最后一个，在每一年1月20日前后。同小寒一样，大年夜寒也是透露显露气候严寒程度的节气。
这时刻寒潮南下频繁，是我国大年夜部分地区一年中的最冷期间，风大年夜，低温，地面积雪不化，显现出冰天雪地、天寒地冻的气象。
近代气象形象不雅测纪录当然剖明，在我国部分地区，大年夜寒不如小严寒，然则，在某些年份和沿海少数处所，全年最低气温依然会出而今大年夜寒节气内。所以，还应留意御寒。
严寒的气候
恰逢肥美的海蛎合法季
一碗闽南人熟习的家常海蛎羹汤
最是滋养
做法也很简单
海蛎清洗清洁，倒入适本地瓜粉，用手轻轻抓平均，不成用力过度，粉要所有裹住海蛎，不克不及太少；
锅内倒少许油爆喷香葱头，倒入适当水，把姜丝扔进去，烧开水；
水开后用勺子舀入裹好地瓜粉的海蛎；
水再次沸腾后再烧一两分钟即可以了，到场少许盐，感觉淡的可以放点生抽；
放入切好的喷香菜和葱碎，即可以出锅了。
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成功的海蛎羹汤是海蛎一颗颗裹了粉剔透的，然后汤汁有点勾芡的感到感染。假如粉放太少就会酿成有点白的清汤的感到感染；怕腥味可以在放入海蛎时加一丢丢料酒，较量有烹调经验的朋侪也可以或许放嫩豆腐、肉圆子，也是很有营养的。
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大年夜寒时节
为本身做一碗鲜甜的海蛎羹汤吧！
朗诵者
许梦洁，厦门日报社新媒体中央记者、主持人。
征集
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内容综合自收集 音频建造：许梦洁 黄晓青
编纂：曾欣悦 值班主任：蔡萍萍
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